Корж з крупи

• сніданкові пластівці (пласкі або пухкі)6
• масло↗1⁄2
• цукор↗1⁄4
• кориця↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібніть сніданкові пластівці. Після подрібнення має вийти 1,5 склянки.

2. 2

   Змішайте їх з розтопленим маслом, цукром (за потреби) і корицею.

3. 3

   Легко сформуйте корж, притиснувши інший круглий форму до тіста, потім підніміть верхню форму – під нею залишиться рівномірний корж.

4. 4

   Обріжте зайве, що виступає над краєм.

5. 5

   Крихти не потрібно випікати перед начинкою, але якщо використовуєте їх без випікання, спочатку охолодіть їх, інакше начинка розпадеться.

6. 6

   Якщо випікаєте перед начинкою, запікайте 10 хвилин при 350 °F. Дайте охолонути перед начинкою.

7. 7

   Заповніть готову форму начинками: шифон, баваранські креми, желатинові муси, збиті вершки, або заварний крем чи фруктову начинку, яку можна прикрити меренго.