Шоколадний торт «Carrot Patch»

• шоколадна тортова суміш (18 1/4 унції)1
• яйця↗3
• вода↗1 1⁄4
• рапсова олія↗1⁄3
• шоколадні чіпси↗1⁄2
• антипригарний спрей
• шоколадна глазур (16 унцій)↗1
• крихти печива Oreo1⁄2
• маршмелоу12
• білий шоколад для розтоплення↗12
• апельсинова желейна фарба↗3 -4
• їстиві великодні трави

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (175 °C).

2. 2

   У великій мисці змішайте тортову суміш, яйця, воду та олію. Збивайте міксером до однорідного тіста.

3. 3

   Додайте шоколадні чіпси і перемішайте.

4. 4

   Змастіть форму 9x13" антипригарним спреєм і вилийте тісто у форму.

5. 5

   Випікайте згідно з інструкцією на упаковці (зазвичай 30‑35 хвилин для форми 9x13).

6. 6

   Поки торт випікається, помістіть білий шоколад у маленьку каструлю і нагрівайте на середньо‑низькому вогні, постійно помішуючи.

7. 7

   Коли шоколад майже розтане, додайте кілька крапель апельсинової желейної фарби. Продовжуйте помішувати, доки весь шоколад не стане помаранчевим.

8. 8

   Примітка: раніше я пробував рідку фарбу, і покриття затверділо одразу. З желе‑фарбою проблеми не було.

9. 9

   Нанизайте маршмеллоу на зубочистки і обваляйте їх у розтопленому шоколаді, покриваючи їх повністю. Потрібно лише обробити верх і боки.

10. 10

    Дайте зайвому шоколаду стікнути і вставте зубочистки у товстий пінопласт (або у коробку для взуття). Можна також зняти зубочистки і розкласти їх на пергаментному листі.

11. 11

    Поставте в холодильник, доки шоколад не застигне (близько 10 хвилин).

12. 12

    Тим часом торт майже готовий. Вийміть його з духовки і дайте охолонути, поки готуєте морквяні маршмелоу.

13. 13

    Вийміть маршмелоу з холодильника і за допомогою зубочистки зробіть 3 маленькі отвори близько один до одного в центрі кожного маршмелоу.

14. 14

    Вставте по одній гілочці їстівної великодньої трави в кожен отвір, щоб створити верхівки моркви. Відкладіть, доки торт не охолоне достатньо для глазурі.

15. 15

    Коли торт охолоне, нанесіть на нього глазур з банки крему (або ваш власний рецепт).

16. 16

    Зніміть маршмелоу з зубочисток і обережно притисніть їх у крем, доки торт трохи «здається». Я зробив 3 ряди по 4 «моркви» у кожному.

17. 17

    Посипте крихти Oreo поверх шоколадної глазурі, імітуючи землю. При потребі зніміть крихти з верхівок моркви.

18. 18

    Готово!