Американські бісквітні печива
На порцію
Смакують як смачний сковородний бісквіт і ідеально підходять для соусу до чоудеру.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Насипте борошно, цукор, бікарбонат соди та щіпку солі у велику миску або кухонний комбайн. Втирайте масло пальцями або збивайте в комбайні до стану дрібної крихти. Додайте пахту і замісіть вологе тісто.
- 2
Викладіть тісто на легку посипану борошном поверхню, швидко замісіть один‑два рази, щоб з’єднати його. Розкачайте до товщини 1 см, розміром приблизно 20 см × 10 см. Розріжте навпіл уздовж, потім кожну половину розріжте на 6 трикутників, перед кожним розрізом обвалюючи ніж у борошні, щоб не прилипало.
- 3
Розкладіть на деко, залишаючи 5 см між печивами. Змажте верхівки молоком або вершками, випікайте 10‑12 хвилин до підйому і золотистого кольору. Трохи охолодіть перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою