Шпинат у вершковому маслі

• свіжий шпинат↗1
• масло↗3
• сіль↗1⁄2
• перець↗1⁄4
• лимонний сік або оцет↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Відріжте стебла від шпинату.

2. 2

   Помістіть шпинат у раковину, заповнену водою.

3. 3

   Перемішайте, щоб добре очистити.

4. 4

   Вийміть зі води.

5. 5

   Злийте воду, потім налийте свіжу воду і ще раз промийте шпинат.

6. 6

   Витягніть шпинат з води і дайте стікати.

7. 7

   Перекладіть у велику каструлю.

8. 8

   Не додавайте воду, волога, що залишилася на шпинаті, достатня.

9. 9

   Поставте каструлю на сильний вогонь, доки не почне паритися.

10. 10

    Перемішайте, зменшіть вогонь до середнього, готуйте 2 хвилини, один раз перемішавши.

11. 11

    Зцідіть у друшляк.

12. 12

    Поверніть у каструлю, додайте масло, сіль і перець, перемішайте, щоб покрити.

13. 13

    Подайте зі свіжим лимонним соком або оцтом окремо.