1
Вистеліть деко фольгою.
2
Використовуючи великий гострий ніж, розріжте ананас вздовж на чотири частини, проходячи через листя.
3
Видаліть серцевину кожного сегмента.
4
Відріжте м’якоть ананаса від шкірки кожного сегмента, залишаючи м’якоть в одному шматку.
5
Відкладіть вбік.
6
Перекладіть оболонки ананаса на деко.
7
Накрийте листя фольгою, щоб захистити їх від тепла.
8
Розігрійте гриль (брокилер).
9
Розтопіть масло у великій сковороді на середньому вогні.
10
Додайте цукор, воду та корицю.
11
Доведіть до кипіння, помішуючи, доки цукор не розчиниться.
12
Зніміть з вогню.
13
Додайте ром до соусу; підпаліть сірником.
14
Додайте сегменти ананаса у сковороду.
15
Готуйте, доки не прогріються, обертаючи для покриття, приблизно 4 хвилини.
16
Поверніть ананас у оболонки.
17
Кип'ятіть соус, доки не загусне, приблизно 2 хвилини.
18
Розріжте кожен сегмент ананаса поперек на скибочки товщиною ½ дюйма, залишаючи оболонки недоторканими.
19
Полийте соусом ананас.
20
Запікайте під грилем, доки соус не закипить і трохи підрум'яниться, приблизно 3 хвилини.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток