Курячі пиріжки в булочках

• середні круглі булочки↗4
• оливкова олія↗2
• маленька коричнева цибулина, дрібно нарізана↗1
• шампіньони, товсто нарізані↗100
• філе курячих стегон, дрібно нарізане↗350
• суміш крем-супу з курки↗45
• легкий загущений крем↗300

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C. Викладіть деко пергаментним папером. Обріжте верхівку булочок. Відкладіть.

2. 2

   За допомогою чайної ложки обережно витягніть м'яку частину з середини булочок, залишивши 2 см товсту скоринку на дні та боках. Змажте внутрішню частину булочок та нижню сторону верхівок 1 столовою ложкою олії.

3. 3

   Розкладіть на підготовлене деко. Випікайте 5‑10 хвилин, доки не стануть хрусткими.

4. 4

   Нагрійте залишкову олію у антипригарній сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і готуйте 3‑4 хвилини, доки не стане м'якою. Додайте курку. Перемішайте до однорідності. Готуйте 4 хвилини, доки не буде готова.

5. 5

   Посипте суміш супу над куркою і перемішайте до однорідності. Зніміть сковороду з вогню.

6. 6

   Повільно додайте крем і молоко, постійно помішуючи. Поверніть на вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Зменшіть вогонь до низького і тушкуйте 1‑2 хвилини, доки соус не загусне. За бажанням додайте петрушку.

7. 7

   Ложкою заповніть підготовлені булочки курячою сумішшю. Випікайте 5 хвилин, доки не прогріються. Подавайте.