Тушкована селера з козячим сиром
На порцію
Швидкий простий рецепт, щоб використати зайву головку селери. Чудово підходить до грильованого м’яса або фаршированих млинців. За словами Роза Денні та Крістін Інграм з «Повної енциклопедії овочів і вегетаріанської кухні».
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 350 °F.
- 2
Легко змастіть середню неглибоку форму, придатну для духовки.
- 3
Розтопіть масло у важкій каструлі і обсмажте селеру 2‑3 хвилини, часто помішуючи.
- 4
Додайте 3‑4 ст. л. води, нагрівайте обережно, потім накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 5‑6 хвилин, доки селера майже не стане м’якою, а вода майже випарується.
- 5
Зніміть каструлю з вогню і додайте козячий сир і крем, перемішайте.
- 6
Спробуйте, приправте сіллю та перцем, потім перелийте у форму для духовки.
- 7
Накрийте форму масляним пергаментом і випікайте в духовці 10‑12 хвилин.
- 8
Подайте одразу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою