Тарти «Чорне дно»

• охолоджені коржі для пирога↗1
• ванільний пудинг мікс (готовити та подавати)1
• молоко↗2
• напівсолодкі шоколадні кусочки↗1
• ром або 1 чайна ложка екстракт рому↗1
• збиті вершки↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розгорніть кожен лист і розкачайте до товщини 1/8 дюйма на злегка посипаній борошном поверхні. Використовуючи круглий вирізач розміром 2,5 дюйма, виріжте 24 кола з кожного листа. Розкладіть кола у незмащені мініатюрні (1,75 дюйма) форми для мафінів. Проколіть тісто виделкою.

2. 2

   Випікайте при 425° 4‑5 хвилин, доки не підрум'яниться. Охолодіть у формах на решітці.

3. 3

   Змішайте пудинг мікс і молоко і готуйте пудинг згідно інструкцій на упаковці для начинки пирога.

4. 4

   Відкладіть ½ склянки гарячого пудингу в окрему миску. Додайте шоколадні кусочки, помішуючи до однорідності. Ложкою розкладіть 1 чайну ложку шоколадної суміші на дно кожного коржа.

5. 5

   Додайте ром або екстракт рому до залишку пудингу. Розподіліть рівномірно поверх шоколадної суміші в кожному коржі.

6. 6

   Охолодіть 2 години.

7. 7

   Застосуйте кондитерський мішок або ложкою додайте збиті вершки до кожного тарту.

8. 8

   Прикрасьте шоколадною стружкою, за бажанням.

9. 9

   Примітка: щоб перетворити це у 9-дюймовий пиріг, розкладіть шоколадну суміш на дно заздалегідь випеченої 9-дюймової коржової оболонки. Накрийте шоколадну суміш пудингом зі смаком рому. Додайте збиті вершки і прикрасьте за бажанням.

10. 10

    Час приготування — час охолодження.