Найкращий грильований лосось

• філе свіжого лосося↗2
• масло↗1⁄2
• приправа Old Bay2

Покрокова інструкція

1. 1

   Запаліть вугілля і дочекайтеся, коли вугілля посіріє, а полум’я згасне.

2. 2

   Візьміть один лист фольги, покладіть лосося шкірою вниз на фольгу.

3. 3

   Посипте 1 чайною ложкою Old Bay (можна регулювати за смаком).

4. 4

   Покладіть 1/2 палички масла зверху, не розрізаючи.

5. 5

   Загорніть лосося, щільно запакувавши.

6. 6

   Візьміть другий лист фольги, розташуйте лосося складеною стороною вниз і знову загорніть.

7. 7

   Покладіть лосося на гриль, закрийте кришкою, перевертаючи кожні 5 хвилин протягом приблизно 15 хвилин.

8. 8

   Зніміть з грилю, обережно відкрийте! Лосось розпадеться, тому обережно вилийте його на тарілку.