Ягідний листовий торт

• масло↗

  для форми

• звичайне борошно↗240g

  плюс додатково для форми

• яйця↗3
• цукор↗200g
• розпушувач↗1 tsp
• вершки↗215ml
• ягоди (вишня, смородина, малина або полуниця)575g
• цукрова пудра↗

  для посипання

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180C/160C з конвекцією/газ 4. Змастіть форму для випікання маслом і присипте борошном, струснувши зайве. Збийте яйця в мисці, додайте цукор і збивайте, доки суміш не стане легкою та пухкою.

2. 2

   Просійте борошно, розпушувач і щіпку солі, влійте вершки і добре перемішайте. Вилийте тісто у форму. Посипте ягодами і випікайте 25 хвилин, доки поверхня не стане легким золотистим, а шпажка, вставлена в торт, вийде чистою (може залишитися трохи фрукту). Вийміть з духовки і дайте охолонути. Подавайте, посипавши цукровою пудрою. Цей рецепт надано Apetit Online і не був повторно протестований нами.