Запечена риба з грибами та цукіні

• філе тилапії4 -6
• цибуля середня, нарізана↗1
• цукіні середнє, нарізане кубиками1
• нарізані гриби (рекомендовано портобелло)2
• масло↗2
• майоран або чебрець↗1⁄4
• сіль і перець за смаком
• паприка↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 450°F (230°C). Заспрейте нерозчавний піддон антипригарним спреєм. Додайте філе риби і посипте сіллю та перцем.

2. 2

   Розтопіть масло на середньому вогні. Додайте цибулю, гриби, цукіні, тароґан і сіль з перцем за смаком; смажте 5‑7 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.

3. 3

   Викладіть на рибу суміш грибів і цукіні, посипте паприкою. Запікайте під кришкою 12‑20 хвилин, залежно від товщини філе. Риба легко розпадається виделкою, коли готова.