Беконний Чізбургер «Гарбідж Бред»

• подрібнений бекон1⁄2
• подрібнена цибуля1
• постний яловичий фарш↗1
• спеції для стейку (я використав McCormick)1
• сир Velveeta, кубиками↗12
• (13 7/8 ounce) thin crust pizza dough (I used PIllsbury)↗1
• тертий сир Monterey jack і чеддер у суміші1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425°. Викладіть лист для випікання пергаментним папером і відкладіть.

2. 2

   У великій сковороді на середньо-низькому вогні обсмажте бекон до хрусткості. Вийміть бекон і відкладіть.

3. 3

   У тій же сковороді, використовуючи жир від бекону, підвищте вогонь до середньо-високого. Додайте цибулю та яловичий фарш і готуйте, доки цибуля не стане м’якою, а м’ясо не буде готове. Злийте зайву рідину/жир. Поверніть сковороду на вогонь і знизьте його до низького. Поверніть бекон у сковороду і приправте його спеціями для стейку. Додайте Velveeta, постійно помішуючи, готуйте, доки сир не розтане. Зніміть сковороду з вогню.

4. 4

   Розкачайте тісто для піци на підготовленому листі. Тісто має бути приблизно прямокутником 15×10 см. Рівномірно розподіліть м’ясну суміш, залишивши 2,5 см по краях. Посипте тертим сиром. Згорніть тісто, починаючи з довгих боків, і защипніть краї, щоб запечатати. Випікайте швом вниз 15‑20 хвилин або до золотистого кольору. Дайте хлібу охолонути 5‑10 хвилин перед нарізанням.

5. 5

   У маленькій мисці збийте майонез, кетчуп, сіль і перець.

6. 6

   За бажанням занурюйте нарізаний хліб у соус.