Яблучні самоси — легка альтернатива традиційному пирогу

• яблука для запікання2

  очищені, без серцевини та нарізані

• дрібний цукор50 г
• мелений мікс спецій1 ч. л.
• родзинки↗50 г
• листи листкового тіста (філо)↗4
• нежирний маргарин↗25 г

  (використали Flora Light), розтоплений

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C за конвекції, газ 6). У каструлі з’єднайте яблука, цукор, мелений мікс спецій і родзинки, додайте 2 ст. л. води, накрийте кришкою і готуйте 6 хв, доки яблука не стануть м’якими, час від часу перемішуючи.

2. 2

   Зніміть каструлю з вогню, дайте начинці трохи охолонути, а потім розкладіть її в неглибокій тарілці.

3. 3

   Розріжте листи листкового тіста (філо) по довжині на три рівні смужки, злегка змажте їх розтопленим маргарином.

4. 4

   На середину кожної смужки викладіть столову ложку яблучної начинки, потім підніміть боки і сформуйте трикутний пакетик, скріпивши краї.

5. 5

   Викладіть готові самоси на деко, застелене пергаментом, і випікайте 15–20 хв, доки вони не стануть золотистими і хрусткими.

6. 6

   Подавайте теплими з нежирним йогуртом або улюбленим соусом.