Сирна куля з пивом та ранч соусом

• зелена цибуля, нарізана (4‑6 стебел)↗1
• крем-сир↗2
• суміш ранч соусу1
• тертий гострий чеддер, за смаком↗3
• пиво↗1⁄3
• крекер

Покрокова інструкція

1. 1

   Відкладіть одну чашку сиру.

2. 2

   У середній мисці змішайте решту інгредієнтів (я використовую ручний міксер, щоб добре перемішати).

3. 3

   Загніть суміш у центрі миски, сформуйте кулю, накрийте миску і охолоджуйте 2 години або довше.

4. 4

   Покладіть великий смужок плівки на стільницю.

5. 5

   Посипте залишок чашки сиру по центру плівки.

6. 6

   Помістіть суміш крем-сиру в центр тертого сиру і використайте плівку, щоб сформувати кулю.

7. 7

   Обкрутіть кулю, щоб повністю покрити тертим сиром.

8. 8

   (Я часто використовую більше однієї чашки сиру, щоб повністю покрити кулю.)

9. 9

   Обгорніть сформовану сирну кулю плівкою і охолоджуйте одну годину або до подачі.

10. 10

    Подавайте з щільними крекерами, наприклад Wheat Thins або Triscuits.