Майже миттєве морозиво з ароматом солодкого вина

• солодке біле вино↗150 мл

  наприклад, Orange Muscat або Flora

• дрібний цукор3 округлених ст. л.
• жирні вершки (30%+)284 мл
• літні фрукти для подачі, наприклад ожина

  малина та смородина

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте вино і цукор у холодну миску, збийте вінчиком. Поступово вливайте вершки, постійно збиваючи, доки маса не стане густою і не зможе тримати форму.

2. 2

   Перелийте масу у щільну форму, поставте в морозильник і заморозьте до твердого стану (3‑4 години). Подавайте порціями з сезонними літніми ягодами, злегка поливши їх залишками солодкого вина.