Використайте аерофритюрницю, щоб отримати ідеальну брисоль: золотисту, хрустку скоринку і ніжне, соковите м’ясо. Це енергоефективний спосіб, який гарантує бездоганний результат — без зайвого жиру і зайвого клопоту.

Інгредієнти

6 порц.

свиняча брисоль750 г – 1 кг
рослинна олія↗1 ч. л.
гранули часнику↗½ ч. л.

Покрокова інструкція

1
Розігрійте аерофритюрницю до 200 °C. Висушіть брисоль паперовим рушником, потім зробіть неглибокі надрізи в шарі жиру, уникаючи прорізу до м’яса. Натріть м’ясо олією і щедро посипте сіллю, перцем і гранулами часнику.
2
Покладіть брисоль шкіркою догори в корзину аерофритюрниці і готуйте 30 хв, доки шкіра не почне хрустіти.
3
Зменшіть температуру до 180 °C і продовжуйте готувати ще 20‑30 хв, доки м’ясо не стане готовим, а шкіра — повністю хрусткою.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток