Дуже простий ягодний соус

• заморожені чорниці↗1
• Splenda гранульований (або цукор)↗1
• холодна вода2
• кукурудзяний крохмаль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть чорниці у каструлю на слабкий‑середній вогонь, не додавайте воду — під час розморожування ягоди випустять достатньо рідини. Ми любимо соус кислим; якщо хочете солодший, додайте більше Splenda або цукру. Перемішайте Splenda з ягодами, готуйте, помішуючи, доки ягоди не розтануть і Splenda не розчиниться; приблизно 5 хвилин.

2. 2

   Збийте холодну воду з крохмалем до однорідності, додайте суміш до ягід і тушкуйте, помішуючи, доки соус не загусне, близько 5 хвилин. Намагайтеся залишити більшість ягід цілими. Рецепт можна подвоїти або збільшити.

3. 3

   Використовуйте як топінг до будь‑якої страви і насолоджуйтесь!