Зацукрований імбир — солодка і пряна закуска до чаю

• Імбир↗500 г
• Цукор↗500 г
• Вода↗2 склянки

Покрокова інструкція

1. 1

   Імбир очистіть, помийте і наріжте кубиками.

2. 2

   Помістіть імбир у каструлю з товстим дном, залийте холодною водою. Варіть 30 хвилин з моменту закипання.

3. 3

   Злийте воду з імбиру, додайте цукор і 2 склянки води. Поставте на невеликий вогонь і готуйте ще 30 хвилин.

4. 4

   Потім обережно дістаньте імбир із сиропу і дайте йому висохнути на блюді, застеленому пергаментним папером, не менше 2 годин. Якщо він все ще вологий, дайте йому відпочити ще кілька годин.

5. 5

   Після закінчення часу посипте кубики імбиру цукром і добре перемішайте ложкою. Викладіть готовий зацукрований імбир у піалу і подавайте.