Хліб з помідором по-каталонськи

• Томати↗4 шт.
• Олія оливкова Extra Virgin↗за смаком
• Зубки часнику↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Хліб бездріжджовий↗1 шт.
• Хамон Серрано↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте хліб скибочками середньої товщини. Викладіть на деко та підсмажте скибочки хліба в духовці при температурі 120°C приблизно 5-10 хвилин, час від часу перевертаючи.

2. 2

   Помідори помийте й обсушіть. Розріжте їх навпіл і натріть на тертці, видаливши плодоніжки та шкірку.

3. 3

   Після того, як помідори натерті, помістіть їх у невелику миску та додайте приблизно столову ложку оливкової олії та щіпку солі.

4. 4

   Розріжте зубчик часнику навпіл і натріть підсмажений хліб. Потім обережно викладіть томатну суміш на скибочки часникових тостів, а зверху полийте оливковою олією та посипте морською сіллю.

5. 5

   За бажанням покладіть зверзу скибочку хамону (серрано або іберійського) для додаткового смаку та ситнішого тосту. Насолоджуйтесь!