Веганська основа для тарта

• Веганське масло↗115 г
• Холодна вода6 ст. л.
• Борошно пшеничне↗160 г
• Цукор 1/2 ч. л.↗
• Сіль 1/4 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте рослинне масло кубиками. Покладіть на невелику тарілку і поставте в морозилку, щоб воно залишалося максимально холодним, поки ви закінчите приготування.

2. 2

   У великій мисці змішайте борошно, цукор і сіль. Дістаньте рослинне масло з морозильної камери та помістіть шматочки в борошняну суміш. Кінчиками пальців розімніть на маленькі шматочки.

3. 3

   По одній столовій ложці за раз додайте в холодну воду і обережно перемішайте руками. Вам знадобиться не вся рідина. Продовжуйте додавати рідину по 1 столовій ложці, помішуючи та притискаючи, доки тісто не стане схожим на грубу масу та збереже свою форму, коли ви стиснете його в кулак.

4. 4

   Злегка вимісіть тісто кілька разів, щоб воно утворило цілісну кулю. Обгорніть плівкою та покладіть в холодильник на пів години.

5. 5

   Розкачайте тісто на присипаній борошном поверхні, покладіть у форму та приміряйте. Зайве тісто відріжте, зробіть у коржі отвори вилкою. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку та печіть протягом 10-15 хвилин до золотавого кольору.