Мексиканська курка в мультиварці 9‑to‑5

• курячі стегна (без шкіри, бажано)↗8 -10
• (6 унцій) банка томатної пасти↗1
• (1 1/2 унції) пакет сухої суміші для енчілада1
• вода↗1
• тертий сир Monterey Jack або 1/2 склянки чеддеру1⁄2
• чорні оливки↗
• сметана↗
• зелена цибуля↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть курячі стегна без шкіри у мультиварку.

2. 2

   У окремій мисці змішайте томатну пасту, суху суміш для соусу енчілада та воду.

3. 3

   Влийте цю суміш на курку в мультиварці.

4. 4

   Готуйте на низькому режимі приблизно 8 годин.

5. 5

   Перемкніть на високий режим і додайте сир.

6. 6

   Якщо соус занадто густий, додайте трохи гарячої води.

7. 7

   Подавайте у неглибокій каструлі, прикрасивши нарізаними чорними оливками, зеленою цибулею та сметаною за бажанням.

8. 8

   Для повноцінного обіду можна подати на ліжку з тертої салати, з сальсою та рисом збоку.

9. 9

   Також це чудово підходить для буріто у теплих тортильях!