Трендове кокосове печиво макарун з матчею

• Кленовий сироп↗100 мл
• Вершки кокосові120 мл
• Сіль↗0.8 ч. л.
• Матча, порошок↗1.5 ч. л.
• Кокосова стружка↗150 г
• Білий шоколад↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте кленовий сироп у маленькій каструлі на повільному вогні. Дайте йому повільно закипіти. Коли він почне сильно пузиритися, додайте кокосові вершки.

2. 2

   Дайте суміші закипіти й трохи покип’ятіть ще 2-3 хвилини, часто помішуючи, щоб вона не википіла. Зніміть з вогню.

3. 3

   Додайте сіль, порошок матча й кокосову стружку, перемішайте й дайте охолонути.

4. 4

   Змочіть у воді руки та сформуйте кульки однакового розміру. Викладайте їх на застелене пергаментом деко.

5. 5

   Випікайте в розігрітій до 160°C духовці близько 20–25 хвилин, доки печиво не підрум’яниться й не стане золотистим. Дістаньте з духовки і дайте повністю охолонути.

6. 6

   Білий шоколад поламайте на шматочки і розтопіть на повільному вогні у мисці на водяній бані. Дайте йому трохи охолонути перед використанням.

7. 7

   Занурте печиво в охолоджений до кімнатної температури шоколад. Розкладіть печивка на деці догори дном, щоб шоколад повністю застиг. Смачного!