Неймовірне поєднання: брюссельська капуста, мед і бекон

• Брюссельська капуста↗500 г
• Бекон↗4 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Мед 1/4 склянки
• Копчена паприка 1/2 ч. л.↗
• Перець духмяний мелений 1/4 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Коньяк↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте навпіл капусту. Бекон наріжте товстими смужками. Очистіть часник і подрібніть ножем.

2. 2

   У великій сковороді на середньому вогні обсмажте бекон до хрусткої скоринки протягом 5-6 хвилин. Перекладіть его шумівкою на тарілку.Вам знадобиться жир від бекону.

3. 3

   Додайте в сковороду часник і брюссельську капусту зрізом вниз. Готуйте капусту, поки нижня її частина не стане золотистою, а краї хрусткими, приблизно 5-6 хвилин. Додайте сіль, паприку та перець і продовжуйте готувати, періодично помішуючи, ще 4–5 хвилин.

4. 4

   Додайте мед і бурбон (коньяк), перемішайте і готуйте ще 2-3 хвилини. Поверніть бекон на сковороду, перемішайте страву і вимкніть вогонь. Подавайте капусту з беконом гарячими.