Як приготувати домашній абсент
На порцію
«Зелений змій», «рідкий смарагд», «Зелена фея» — це все про один напій, абсент. По суті — це настоянка на гірких травах (полин, аніс, фенхель), хоча смак такого напою й не мед, він залишається популярним в усі часи.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Полин, аніс та фенхель покладіть у банку та залийте спиртом.
- 2
Банку закрийте кришкою та добре струсіть і залиште настоюватись у темному місці на 2 тижні, періодично струшуючи.
- 3
Тепер залийте цю настоянку у свій апарат разом із травами та додайте воду. Розігрів робіть на середньому вогні, щоб відбір дистиляту капав, а не лився струменем.
- 4
Для фарбування потрібно 400 мл дистиляту, додайте до нього трави для фарбування і залиште на день.
- 5
Через день відфільтруйте настоянку, змішайте з рештою абсенту. Смакуйте!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою