Сливовий компот на зиму — насичений смак з кислинкою

• Слива↗1.5 кг
• Цукор↗400 г
• Ром↗50 мл
• Вода↗1.5 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Сливи помийте, обсушіть, розділіть навпіл і видаліть кісточки.

2. 2

   Приготуйте сироп. Для цього закип’ятіть воду, додайте цукор і варіть на маленькому вогні, помішуючи, до повного розчинення цукру. Покладіть у сироп половинки слив і варіть після закипання 5 хвилин.

3. 3

   Сливи дістаньте з сиропу і викладіть у стерилізовані банки. Сироп закип’ятіть, дайте охолонути. Потім додайте ром, перемішайте і залиште на 10 хвилин.

4. 4

   Сироп із ромом доведіть до кипіння і залийте ним сливи. Банки закатайте кришками, переверніть, закутайте і залиште до повного остигання. Зберігайте компот у темному прохолодному місці.