Терновий джин від осіннього холоду

• Терен500 г
• Цукор↗250 г
• Джин↗1 л

Покрокова інструкція

1. 1

   Промийте і переберіть ягоди терну, потім обсушіть на чистому рушнику.

2. 2

   Використовуючи виделку з нержавіючої сталі або паличку для коктейлів, проколіть кожну ягідку терну й перекладіть його у 2-літрову скляну банку або у дві літрові банки.

3. 3

   Додайте цукор та джин, потім закрийте банку. Добре струсіть.

4. 4

   Щодня протягом семи днів добре струшуйте банку. Зберігайте її в темному прохолодному місці два-три місяці.

5. 5

   Процідіть терновий джин через марлю. Перелийте в чисті сухі пляшки, запечатайте та наклейте етикетки. Терновий джин тепер готовий до вживання, але згодом він покращає і дозріє.