Неймовірний персиковий десерт фламбе

• Персики2 шт.
• Масло вершкове↗3 ст. л.
• Цукор тростинний коричневий↗3 ст. л.
• Ром темний↗3 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Персики помийте, розріжте навпіл, видаліть кісточку і наріжте кожен на 4 або 5 часточок.

2. 2

   У сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте 2-3 столові ложки коричневого цукру та перемішайте.

3. 3

   Додайте скибочки персика і готуйте, поки фрукти не стануть достатньо теплими і не почнуть розм’якшуватися, приблизно 1-2 хвилини.

4. 4

   Переверніть персики і готуйте ще 30 секунд.

5. 5

   Зніміть сковорідку з вогню та додайте ром. Трохи збовтайте рідину.

6. 6

   Знову поставте сковороду на вогонь. Використовуючи кухонну запальничку або дуже довгий сірник, проведіть над сковородою полум’ям. Відійдіть та відверніть обличчя. Дайте полум’ю згаснути, а соусу трохи загуснути.

7. 7

   Зніміть з вогню та подавайте з морозивом. Смачного!