Є багато людей, які уникають субпродуктів. Але ніхто не зможе відмовитися від цих мініатюрних і акуратних кульок з печінки! Ця закуска прикрасить ваш святковий стіл, і чудово поєднається з різними гарнірами — від картопляного пюре до розсипчастого рису.

Інгредієнти

4 порц.

Печінка куряча↗400 г
Манна крупа↗400 г
Сіль↗за смаком
Перець червоний мелений↗за смаком
Олія соняшникова↗20 мл
Борошно пшеничне↗20 г

Покрокова інструкція

1
Закип’ятіть 3 склянки води, тонкою цівкою засипте манку і, помішуючи, варіть на маленькому вогні до густоти, близько 15 хвилин. Дайте охолонути.
2
Печінку помийте, очистьте від плівок і наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковороду з олією і підсмажте печінку протягом 5-7 хвилин.
3
До готової манної каші покладіть шматочки печінки, сіль, перець і перемішайте. З отриманої маси сформуйте кульки і запаніруйте їх у борошні.
4
Закип’ятіть воду, присоліть і відваріть кульки, поки не спливуть (5 хвилин). Дістаньте готові кульки шумівкою і подавайте з улюбленим соусом.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток