З родзинкою: шоколадно-вишневе варення

• Вишня↗1 кг
• Цукор↗700 г
• Чорний шоколад↗100 г
• Розчинна кава↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Вишню помийте, видаліть кісточки, покладіть у миску і засипте цукром. Залиште на годину, щоб ягода пустила сік.

2. 2

   Потім доведіть масу до кипіння і варіть на невеликому вогні, періодично помішуючи і знімаючи піну.

3. 3

   Каву розчиніть у 100 мл теплої води, шоколад поламайте шматочками і додайте все до вишні. Перемішайте і варіть, помішуючи, 15 хвилин.

4. 4

   Гаряче варення розлийте у стерилізовані теплі банки і закрийте кришками.