Іспанська кава Cafe con leche — це звичайний еспресо зі спіненим молоком, який може приготувати кожен. Назва в перекладі так і означає — «кава з молоком». Але відмінність від інших рецептів кави з молоком є, і це невелика хитрість, яку треба знати.

Інгредієнти

1 порц.

Кава мелена↗2 ст. л.
Вода 1/2 склянки
Кава еспресо↗90 мл
Молоко 1/2 склянки
Цукор 1/2 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1
Налийте гарячу воду в чашку сервірування, щоб нагріти її, поки заварюється кава.
2
Заваріть каву будь-яким зручним способом.
3
У каструлі на повільному вогні нагрійте молоко, доки не піде пара і не з’являться маленькі бульбашки по краях — кілька хвилин. Але не давайте закипіти. Періодично помішуйте, щоб зверху не утворилася плівка.
4
Злийте воду з чашки. Наповніть її наполовину свіжозвареним еспресо.
5
Повільно влийте спінене молоко в еспресо і перемішайте. Додайте цукор за смаком. Приємного тобі апетиту!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток