Літо в хаті: смачний сирно-йогуртовий чизкейк з полуницею

• Сир кисломолочний↗400 г
• Йогурт без наповнювача↗350 г
• Вершки 33%↗250 г
• Желатин↗25 г
• Полуниця↗за смаком
• Вода↗100 г
• Желе в пакетику, порошок90 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Желатин замочіть у холодній воді, перемішайте та відставте.

2. 2

   У чаші блендера змішайте кисломолочний сир, йогурт і все збийте.

3. 3

   Окремо збийте охолоджені вершки.

4. 4

   Набухлий желатин розтопіть у мікрохвилівці 15-20 секунд або у каструлі на невеликому вогні близько 1-2 хвилин.

5. 5

   Все змішайте, додайте желатин та ягоди. Перелийте суміш у форму.

6. 6

   Окремо розчиніть у воді порошкове желе (керуйтеся інструкцією на упаковці) та дайте трохи вистигнути. Вилийте зверху на сирну суміш і викладіть полуницю.

7. 7

   Залиште застигати у холодильнику на декілька годин. Смачного!