Домашнє морозиво крем-брюле з 2-х інгредієнтів — вершковий десерт із вареною згущенкою
На порцію
Домашнє бюджетне морозиво крем-брюле готується лише з вершків і вареної згущенки, але за текстурою виходить густим, ніжним і дуже схожим на класичний пломбір. Збиті вершки роблять масу легкою та повітряною, а варена згущенка додає карамельний смак і знайо
Покрокова інструкція
- 1
Постав миску та вінчики міксера в морозилку на 10 хвилин. Холодні вершки перелий у миску та збивай до густої повітряної текстури. Маса має тримати форму, а слід від вінчика залишатися на кілька секунд.
- 2
Поступово додай варену згущенку до збитих вершків. Перемішуй на невеликій швидкості або лопаткою до однорідності. Не збивай занадто довго, щоб вершки не почали відділяти сироватку.
- 3
Перелий масу у форму для заморожування та розрівняй поверхню лопаткою. Накрий кришкою або харчовою плівкою.
- 4
Постав морозиво в морозилку щонайменше на 5 годин або на ніч. Перед подачею залиш на кілька хвилин при кімнатній температурі, щоб десерт став ніжнішим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою