Шоколадний фадж — це класичний десерт, який походить із США, схожий на молочний ірис з помадковою текстурою. Його готують на основі шоколаду й згущеного молока, іноді з додаванням масла або горіхів для більш насиченого смаку.

Інгредієнти

6 порц.

Чорний шоколад↗525 г
Згущене молоко↗400 г
Масло вершкове↗30 г
Волоські горіхи↗125 г

Покрокова інструкція

1
Вистели квадратну форму пергаментом, залишай краї звисати. Це дозволить легко дістати фадж після застигання.
2
У сотейнику з’єднай шоколад, згущене молоко й вершкове масло. Прогрівай на середньому вогні, постійно помішуй, доки маса не стане повністю гладкою.
3
Зніми сотейник із плити, всип подрібнені горіхи й ретельно перемішай.
4
Перелий шоколадну суміш у підготовлену форму й розрівняй поверхню.
5
Постав форму в холодильник щонайменше на 3 години. Дістань фадж за краї пергаменту й наріж кубиками. Фото: SHUBA

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток