Десерт «Пташине молоко» на сметані — швидкий рецепт

• Сметана 20%↗500 г
• Желатин↗15 г
• Цукрова пудра↗150 г
• Шоколад↗100 г
• Масло вершкове↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Желатин поклади в миску, залий водою, перемішай і залиши на 15 хвилин набухати.

2. 2

   Тим часом в окремій мисці змішай сметану із цукровою пудрою до однорідності.За 15 хв желатин підігрій у мікрохвильовій печі протягом 20 секунд.Порада від SHUBA: можна прогріти желатин на водяній бані: постав миску над каструлею з киплячою водою так, щоб її дно не торкалося води.Коли желатин стане однорідним, перелий його до сметани. Перемішай усе вінчиком і розлий масу в склянки. Постав десерт у холодильник на 2 години.

3. 3

   За 2 години шоколад поламай у миску, додай масло та прогрій у мікрохвильовці по 20 секунд до розчинення шоколаду. Порада від SHUBA: можна прогріти шоколад на водяній бані: постав миску над каструлею з киплячою водою так, щоб її дно не торкалося води.Добре перемішай глазур і остуди. Залий десерт і постав у холодильник щонайменше на 30 хвилин.