Торт «Розбите скло» — рецепт без випікання

• Желе в пакетику, порошок3 шт.
• Пісочне печивоза смаком
• Сметана 20%↗500 г
• Цукор↗100 г
• Желатин↗25 г
• Вода↗100 мл
• Цукор ванільний↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуй кольорове желе (кожен колір окремо), залий у пласкі форми, охолоди, потім наріж кубиками. Желатин залий холодною водою, залиш на 15 хвилин, потім розтопи на водяній бані (не кип’ятити). Порада від SHUBA: для водяної бані закип’яти в каструлі воду і постав над нею миску із желатином. Дно миски не має торкатися води, це важливо.

2. 2

   Збий сметану із цукром і ваніліном, додай теплий желатин, перемішай. Додай усе нарізане желе у сметанну масу, печиво, обережно перемішай. Виклади у форму (можна з плівкою), постав у холодильник на 4–6 годин. Перед подачею переверни на тарілку, на бажання прикрась.