Вафельний торт зі згущівкою — рецепт дитинства від Ектора
На порцію
Вафельний торт зі згущівкою — десерт без випікання, який повертає у дитинство з першого шматочка. Але рецепт від шефа та ресторатора Ектора Хіменеса-Браво має вдосконалений смак: у ньому поєднуються варене і класичне згущене молоко, щоб крем став ще ніжні
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Заздалегідь дістань масло з холодильника. Воно має бути м’яким. Додай до м’якого масла звичайне згущене молоко та збий його міксером. Потім додай варене згущене молоко. Продовжуй збивати до однорідного, ніжного крему.
- 2
На тарілку, де буде торт, нанеси трохи крему, щоб перший вафельний корж не ковзав. По черзі змащуй коржі кремом, укладаючи один на одного і щільно притискаючи. Верх і боки торта також змасти кремом.Порада: верхній шар можна залишити як є або прикрасити подрібненими горішками, шоколадом чи залишками крему.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою