Гострі курячі крильця на грилі — смачніші, ніж на природі

• Курячі крильця↗400 г
• Кетчуп гострий↗50 г
• Солодкий соус чилі25 г
• Французька гірчиця↗30 г
• Копчена паприка↗1 ч. л.
• Часник сушений 1/2 ч. л.↗
• Цукор↗1 ч. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Помий курячі крильця під проточною водою, обсуши за допомогою паперових рушників. Відріж у крилець третю фалангу (якщо вона є). Переклади м’ясо в глибокий посуд.

2. 2

   В окремому посуді з’єднай кетчуп та солодкий соус чилі. Кількість гострого соусу регулюй на свій смак.

3. 3

   Влий у маринад рафіновану рослинну олію, я використовувала соняшникову. Додай французьку гірчицю.

4. 4

   Всип у маринад трохи цукру та сіль до свого смаку. Додай копчену паприку та сухий часник для аромату.

5. 5

   Поєднай інгредієнти, досягаючи однорідної консистенції.

6. 6

   Полий курячі крильця готовим гострим маринадом.

7. 7

   Перемішай м’ясо з маринадом, залиши курячі крильця за кімнатної температури на 30 хвилин. Якщо ти плануєш маринувати м’ясо довше, накрий його кришкою або харчовою плівкою і відправ в холодильник.

8. 8

   Розігрій електричний гриль до 190°C. За допомогою силіконового пензлика змасти пластини гриля невеликою кількістю олії. Виклади на розігрітий гриль мариновані курячі крильця на невеликій відстані один від одного.

9. 9

   Закрий електрогриль, готуй м’ясо 8-10 хвилин в залежності від розмірів курячих крилець. Перевір готовність м’яса, встромивши в нього лезо ножа. Якщо витікає прозорий сік, курка готова.

10. 10

    Неймовірно апетитні курячі крильця в гострому маринаді подавай гарячими зі свіжими овочами. Фото: SHUBA