Курятина в гірчичному соусі — страва французької кухні, яку адаптував шеф-кухар Євген Клопотенко для нового шкільного меню. Ми теж не проти скуштувати цю смакоту, а ви? Тоді тримайте рецепт!

Інгредієнти

12 порц.

Курячі стегенця↗2090 г
Імбир мелений↗10 г
Гірчиця↗15 г
Сіль↗3 г
Вода↗250 г

Покрокова інструкція

1
У глибокому посуді змішайте воду, сіль, імбир та гірчицю.
2
Курячі стегна очистьте від шкіри, промийте, видаліть кістки, а м’якоть наріжте на шматочки по 30–35 г кожен.
3
Викладіть м’ясо щільно у форму для запікання та залийте підготовленим соусом.
4
М’ясо запікайте за температури 180 °C протягом 20 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток