Густе сливове повидло на зиму — надійний рецепт
На порцію
Густе сливове повидло на зиму — чудовий спосіб зберегти ароматні кісточкові фрукти довше, ніж на кілька днів. Рецепт ідеальний для тих, хто хоче вийти за межі звичайного сливового варення і спробувати щось інше, не менш смачне. Знадобиться всього три інгр
Покрокова інструкція
- 1
Сливи помийте, розріжте навпіл і видаліть кісточки. Половинки слив наріжте на часточки.Викладіть шматочки слив у каструлю і засипте цукром. Додайте лимонну кислоту і перемішайте.
- 2
Поставте каструлю на середній вогонь і помішуючи, нагрійте до закипання. Зменште вогонь до мінімального і варіть 30 хвилин, час від часу перемішуючи й знімаючи піну.Потім перебийте масу блендером до однорідності. Доведіть її до кипіння і на помірному вогні варіть 1-1.5 години (залежно якої консистенції потрібно), періодично помішуючи.
- 3
2 півлітрові банки помийте і відправте в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини. Кришки прокип’ятіть у киплячій воді 3 хвилини.
- 4
Гаряче повидло розкладіть у простерилізовані банки та герметично закрийте кришками. Залиште при кімнатній температурі до повного охолодження.
- 5
Зберігайте банки зі сливовим повидлом у темному прохолодному місці. Воно зберігається тривалий час.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою