Абрикосове варення — класичний рецепт
На порцію
Немає нічого смачнішого за свіже варення з абрикосів на підсмаженому хлібі! Але його можна використовувати не лише як намазку, а і як начинку для випічки або солодке доповнення до десертів. Пропонуємо класичний рецепт абрикосового варення.
Покрокова інструкція
- 1
Абрикоси помийте і почистьте від кісточок. Викладіть їх у металеву миску, зверху насипте цукор і налийте воду.
- 2
Поставте миску з абрикосами на середній вогонь і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і зніміть піну.Варіть абрикоси, помішуючи, 15 хвилин, щоб цукор повністю розчинився. Потім дайте їм охолонути.Далі проваріть другий раз 10 хвилин. Залиште охолонути. Проваріть третій раз ще 10 хвилин.
- 3
4 півлітрові банки добре помийте і простерилізуйте у духовці при 100°C 15 хвилин. Кришки прокип’ятіть 3-4 хвилини.
- 4
У стерилізовані банки розкладіть гаряче варення і добре закрийте кришками до кінця. Залиште готове абрикосове варення для охолодження.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою