Варення з йошти — незвичайна заготовка, яка смакуватиме всю зиму
На порцію
Йошта — гібрид українського суперфуду смородини та аґрусу. Ця незвичайна ягода багата на вітамін С, а варення з неї має приємний смак, насичений колір і незабутній аромат.
Покрокова інструкція
- 1
Крок 1/3 Ягоди йошти перебрати, прибрати сміття. Ягоди промити, перекласти в друшляк і дати воді стекти. Пересипати йошту в каструлю, де готуватиметься варення. Засипати приблизно 600 г цукру від загальної кількості й залити 100 мл води.
- 2
Крок 2/3 Поставити каструлю на вогонь, помішуючи, довести до кипіння. Зменшити вогонь і при слабкому кипінні варити варення 10 хвилин. Вимкнути вогонь.
- 3
Крок 3/3 Висипати решту цукру (900 г). Усе ретельно перемішати до повного розчинення цукру. У стерилізовані сухі банки розлити варення. Герметично закрити стерилізованими кришками.Банки перевернути догори дном та вкутати старою ковдрою до повного вистигання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою