Двохінгредієнтний бездріжджовий хліб на пиві

• самопідймаюча борошно2 2⁄3
• пиво↗12

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігріти духовку до 375°F. Потрібна форма для хліба 9×5×3 дюйми, злегка змащена.

2. 2

   Покласти борошно у середню миску. Додати пиво і перемішати гумовою лопаткою, лише доки борошно не зволожиться повністю. Перекласти у підготовлену форму.

3. 3

   Випікати 50‑55 хвилин, доки верх не підрум'яниться, боки не відділяться від форми, а зубочистка, вставлена в центр, не залишить брудних залишків.

4. 4

   Охолодити у формі на решітці 5 хвилин, потім вивернути на решітку до повного охолодження. Нарізати скибками по 1/2 дюйма для подачі. Чудово підходить для тосту.

5. 5

   Варіант з чеддером і цибулею: змішати борошно з 1 склянкою тертого гострого чеддеру, 1/2 склянки тонко нарізаної зеленої цибулі та 1,5 чайної ложки приправи для птиці.