Як замаринувати кавун — рецепт популярної закуски на зиму
На порцію
Літній аромат свіжого кавуна можна зберегти на довгі місяці. Один з найсмачніших та найпопулярніших способів — це маринування. Вибирай кавун солодких сортів, без вм’ятин. Маринуємо кавун вагою 8-12 кг.
Покрокова інструкція
- 1
Кавун помий, зріж шкірку, наріж на середні шматки і прибери насіння. Банки і кришки постерилізуй, накрий рушником.
- 2
У великій каструлі поєднай воду, цукор, сіль та оцет. Постав на вогонь і доведи до кипіння. Періодично помішуй, доки цукор та сіль повністю не розчиняться.
- 3
У киплячий маринад поклади шматочки кавуна і вимкни вогонь. Залиши на 15 хвилин. Вийми кавун з розсолу і знову доведи його до кипіння.
- 4
Помісти кавун у стерилізовані банки й залий киплячим маринадом. Закрути кришками та переверни їх догори дном, залиши до повного охолодження.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою