Ніжне клафуті з абрикосами та печивом

• Пісочне печиво100 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗50 г
• Крохмаль↗30 г
• Сметана 15%↗300 г
• Масло вершкове↗20 г
• Абрикоси800 г
• Цукрова пудра↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Печиво подрібніть у блендері у дрібну крихту. У мисці збийте яйця з 20 г цукру, додайте печиво, сметану, крохмаль і перемішайте до однорідної маси.

2. 2

   Абрикоси помийте, обсушіть, розділіть навпіл і видаліть кісточки.

3. 3

   Форму для запікання змастіть маслом і посипте цукром. На дно покладіть половинки абрикосів зрізом вниз. Зверху рівномірно викладіть масу з печива.

4. 4

   Випікайте клафуті при температурі при температурі 180°C 20-25 хвилин. Посипте готову страву цукровою пудрою.