Вершковий курячий паштет лише з трьох інгредієнтів

• Печінка куряча↗400 г
• Серце куряче↗200 г
• Масло вершкове↗200 г
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть печінку впродовж 15-20 хвилин, серця — 30-45 хвилин. Субпродукти готові, якщо після протикання з них витікає прозорий сік. Викладіть печінку та серце на тарілку та залиште остигати за кімнатної температури.

2. 2

   Дістаньте масло з холодильника та залиште за кімнатної температури, щоб воно пом’якшало.

3. 3

   Збийте печінку, серця та масло у блендері до гладкої маси. Посоліть за смаком та ще раз збийте. Покладіть паштет у контейнер та зберігайте у холодильнику або розділіть на порції та заморозьте.