Домашній ягідний напій з насиченим смаком: наливка з черешні
На порцію
Наливка з черешні — один із найпростіших способів зберегти смак літніх ягід на довгі місяці. Черешня поступово віддає свій сік, аромат і колір, а тривале настоювання робить смак напою м’яким і насиченим.
Покрокова інструкція
- 1
Ретельно вимий 1 кг черешні, прибери з ягід хвостики. Виклади підготовлені ягоди в суху стерилізовану банку.
- 2
Всип у банку 200 г цукру.
- 3
Влий 800 мл кип’яченої води та 1 л горілки. Ретельно перемішай інгредієнти до рівномірного розподілу цукру.
- 4
Накрий банку марлею в декілька шарів, закріпи її резинкою та постав у темне місце щонайменше на один місяць.
- 5
Десь раз на тиждень діставай банку та чистою дерев’яною ложкою або лопаткою акуратно перемішуй вміст, щоб цукор не осідав на дні.
- 6
Після завершення настоювання проціди наливку через марлю або дрібне сито, відокремлюючи ягоди від рідини. Перелий напій у чисті пляшки для зберігання та подавання.Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою