Для тих, кому не буває занадто солодко: торт-морозиво

• Масло вершкове↗140 г
• Печиво Oreo170 г
• Вершки 30%↗225 мл
• Згущене молоко↗210 мл
• Екстракт ванілі↗1 ч. л.
• Смажений солоний арахіс↗45 г
• Арахісова паста↗70 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Змастіть маслом і застеліть форму для торта діаметром 22 сантиметри трьома шарами харчової плівки. Це допоможе вам легко дістати торт із форми.

2. 2

   Розтовчіть печиво Oreo до дрібних крихт.

3. 3

   Розтопіть вершкове масло і змішайте з крихтами Oreo до текстури вологого піску.

4. 4

   Розподіліть суміш по дну рівномірно, ретельно заповнивши краї форми. Поставте у холодильник для застигання на 30 хвилин.

5. 5

   За допомогою міксера збийте вершки на високій швидкості до утворення м’яких піків.

6. 6

   У збиті вершки влийте згущене молоко і ванільний екстракт і продовжуйте збивати, поки суміш не стане густою і цупкою.

7. 7

   Дрібно поріжте арахіс і вмішайте його в суміш вершків, а потім додайте і арахісову пасту.

8. 8

   Влийте утворену суміш у форму товстим шаром, розгладьте лопаткою і залиште у морозильнику мінімум на 5 годин. Перед подачею можна присипати подрібненим арахісом та полити шоколадним соусом.