35 хвилин, і готово: картопляні чипси в духовці

• Картопля↗6 шт.
• Масло вершкове↗125 г
• Олія соняшникова↗40 мл
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте та почистьте картоплю. Наріжте її по діагоналі тоненькими слайсами (3 мм завтовшки).

2. 2

   Розігрійте духовку до 260 °C. Змастіть 2 великі листи олією. Використовуйте пласку форму для запікання, яка може витримувати високу температуру.

3. 3

   Помістіть скибочки картоплі в миску з крижаною водою на 5 хвилин, щоб видалити зайвий крохмаль. Злийте воду, потім промокніть скибочки насухо паперовими рушниками.

4. 4

   Розкладіть нарізану картоплю в один шар на деку. Використовуйте кондитерський пензлик, щоб змастити скибочки картоплі розтопленим вершковим маслом.

5. 5

   Поставте в духовку та зменште температуру до 230 °C. Запікайте, доки краї не стануть золотисто-коричневими, від 12 до 15 хвилин, залежно від вашої духовки.

6. 6

   Дістаньте з духовки та посипте сіллю. Тепер можете подавати.