Вегетаріанський кебаб з халумі — ніжність з димком

• Сир халумі↗500 г
• Херес↗3 ст. л.
• Олія соняшникова↗за смаком
• Сироп↗6 ст. л.
• Лимон, сік↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте халумі на довгі прямокутні смужки шириною близько 2 см. Нанижіть на тонкі шпажки. Рясно змастіть халумі сиропом, перемішаним з хересом.

2. 2

   Підготуйте барбекю або гриль, змажте олією, щоб халумі не прилипав. Смажте по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Перед подачею вичавіть на сир трохи лимонного соку.