Булочки на розпушувачі з вершками

• Вершки 15%↗600 мл
• Цукрова пудра↗40 г
• Борошно пшеничне↗450 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Масло вершкове↗за смаком
• Джемза смаком
• Сіль↗1 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190 С.

2. 2

   Збийте вершки та цукор міксером до стійких піків (4-5 хвилин). Вмішайте борошно з розпушувачем та сіль до утворення м’якого тіста, переверніть на добре посипану борошном поверхню, вимісіть до однорідності (2-3 хвилини). Додайте більше борошна, якщо тісто буде липким.

3. 3

   Розкатайте до товщини 2 см на добре присипаній борошном поверхні, виріжте кола діаметром 5 см.

4. 4

   Викладіть на деко, застелене пергаментом, змастіть маслом і злегка посипте цукром. Випікайте, доки не піднімуться і не стануть золотистими, близько 10-15 хвилин.

5. 5

   Подавайте теплими або холодними із джемом та вершками або ж сметаною.